Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из цветной капусты

Филе Грудки Цыпленка [Балтптицепром] 310 г
Вода 1100 г
Цветная капуста 700 г
Морковь 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.7 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6079 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 19.1% 1900 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.5% 14000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2.9% 12167 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 16.2% 2222 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 14.8% 2457 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 37.2% 975 г
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 40.1% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7.9% 4615 г
Витамин В4, холин 16.8 мг 500 мг 3.4% 12.3% 2976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 24.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 11.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 8.752 мкг 400 мкг 2.2% 7.9% 4570 г
Витамин C, аскорбиновая 25.62 мг 90 мг 28.5% 102.9% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 2.2% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 4% 8757 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 19.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.4128 мг 20 мг 2.1% 7.6% 4845 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.28 мг 2500 мг 3.4% 12.3% 2932 г
Кальций, Ca 13.23 мг 1000 мг 1.3% 4.7% 7559 г
Кремний, Si 9.119 мг 30 мг 30.4% 109.7% 329 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 7.6% 4723 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 1.4% 25490 г
Сера, S 7.81 мг 1000 мг 0.8% 2.9% 12804 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 9.4% 3810 г
Хлор, Cl 3.67 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 62670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.5 мкг ~
Бор, B 190.5 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 10.8% 3333 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 3.2% 11364 г
Кобальт, Co 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 3.2% 10989 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 11.9% 3003 г
Медь, Cu 19.22 мкг 1000 мкг 1.9% 6.9% 5203 г
Молибден, Mo 4.725 мкг 70 мкг 6.8% 24.5% 1481 г
Никель, Ni 3.483 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 24775 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 59.87 мкг 4000 мкг 1.5% 5.4% 6681 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 4% 9259 г
Цинк, Zn 0.1198 мг 12 мг 1% 3.6% 10017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.007 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 27,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».