Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельно кабачковая запеканка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельно кабачковая запеканка с мясом

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 340 г
Кабачок 170 г
Лук репчатый 70 г
Оливковое масло 7 г
Картофель 400 г
Сметана 20% жирности 120 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 115 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно кабачковая запеканка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.8% 752 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.5% 629 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.3% 2920 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 5.4% 1238 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.3% 1053 г
Витамин В4, холин 51.72 мг 500 мг 10.3% 6.8% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 7.9% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 8.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 10.621 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3766 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 12.9% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 8.2% 813 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2558 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5282 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.563 мкг 50 мкг 5.1% 3.4% 1951 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7309 мг 20 мг 13.7% 9.1% 732 г
Ниацин 0.601 мг ~
Бетаин 2.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.36 мг 2500 мг 14% 9.3% 714 г
Кальций, Ca 95.07 мг 1000 мг 9.5% 6.3% 1052 г
Кремний, Si 21.708 мг 30 мг 72.4% 48% 138 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 3.4% 1952 г
Натрий, Na 118.38 мг 1300 мг 9.1% 6% 1098 г
Сера, S 112.53 мг 1000 мг 11.3% 7.5% 889 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 13.3% 501 г
Хлор, Cl 48.34 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.5 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 50.59 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 4% 1679 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3055 г
Кобальт, Co 3.644 мкг 10 мкг 36.4% 24.1% 274 г
Литий, Li 28.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1916 г
Медь, Cu 111.48 мкг 1000 мкг 11.1% 7.4% 897 г
Молибден, Mo 4.718 мкг 70 мкг 6.7% 4.4% 1484 г
Никель, Ni 3.081 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 210.3 мкг ~
Селен, Se 10.063 мкг 55 мкг 18.3% 12.1% 547 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 21.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18779 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 6.1% 1089 г
Цинк, Zn 1.4493 мг 12 мг 12.1% 8% 828 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.714 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.152 г от 0.9 до 3.7 г 16.9% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.053 г от 4.7 до 16.8 г 22.4% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.933 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.098 г min 16.8 г 18.4% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.164 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.619 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картофельно кабачковая запеканка с мясом составляет 150,8 кКал.

  • Порция = 300 гр (452.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок