Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с овощами

Кальмар 250 г
Морковь 102 г
Перец Рамиро [Ашан] 102 г
Кабачок 220 г
Лук сладкий, сырой 35 г
Оливковое Масло Classic [Borges] 8 г
Соус Соевый [Kikkoman] 15 г
Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2339 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 13.9% 1000 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.3% 2667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.5% 4056 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.1% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.5 мкг 900 мкг 34.3% 47.6% 292 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.829 мг 5 мг 36.6% 50.8% 273 г
Лютеин + Зеаксантин 0.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3273 г
Витамин В4, холин 28.87 мг 500 мг 5.8% 8.1% 1732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 7.4% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.027 мкг 400 мкг 2.5% 3.5% 3989 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 22.4% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 10% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 8.5% 1645 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22523 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.2256 мг 20 мг 16.1% 22.4% 620 г
Ниацин 1.276 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.31 мг 2500 мг 8.7% 12.1% 1145 г
Кальций, Ca 24.89 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4018 г
Кремний, Si 13.596 мг 30 мг 45.3% 62.9% 221 г
Магний, Mg 42.6 мг 400 мг 10.7% 14.9% 939 г
Натрий, Na 45.11 мг 1300 мг 3.5% 4.9% 2882 г
Сера, S 59.2 мг 1000 мг 5.9% 8.2% 1689 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 18.5% 751 г
Хлор, Cl 9.55 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 17.03 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 5.1% 2731 г
Йод, I 112.21 мкг 150 мкг 74.8% 103.9% 134 г
Кобальт, Co 35.952 мкг 10 мкг 359.5% 499.3% 28 г
Литий, Li 0.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 9.3% 1485 г
Медь, Cu 587.28 мкг 1000 мкг 58.7% 81.5% 170 г
Молибден, Mo 11.311 мкг 70 мкг 16.2% 22.5% 619 г
Никель, Ni 5.355 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 16.748 мкг 55 мкг 30.5% 42.4% 328 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 9.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40942 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Цинк, Zn 0.8178 мг 12 мг 6.8% 9.4% 1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.299 г от 0.9 до 3.7 г 33.2% 46.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.402 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.962 г min 16.8 г 5.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.078 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.201 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с овощами составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».