| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.5 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.4% | 1152 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 4.3% | 903 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 7.8% | 499 г |
| Углеводы (общие) | 48 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.3% | 909 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4620 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 2.4% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.17 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.279 мг | 15 мг | 21.9% | 8.5% | 457 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8627 мг | 20 мг | 9.3% | 3.6% | 1074 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.83 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3254 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3956 г |
| Кремний, Si | 2.51 мг | 30 мг | 8.4% | 3.3% | 1195 г |
| Магний, Mg | 11.19 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3575 г |
| Натрий, Na | 1267.31 мг | 1300 мг | 97.5% | 37.9% | 103 г |
| Сера, S | 49.32 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2028 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 2.8% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 1963.81 мг | 2300 мг | 85.4% | 33.2% | 117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 658.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 1.8% | 2123 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.494 мкг | 10 мкг | 14.9% | 5.8% | 669 г |
| Марганец, Mn | 0.3665 мг | 2 мг | 18.3% | 7.1% | 546 г |
| Медь, Cu | 72.65 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.8% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 12.135 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6.7% | 577 г |
| Никель, Ni | 1.38 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.203 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.3% | 1717 г |
| Титан, Ti | 6.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6964 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.4643 мг | 12 мг | 3.9% | 1.5% | 2585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.487 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.2% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.733 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш на сковородке составляет 257,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».