| Подсолнечное масло | 42 г |
| Фарш для пельменей, мант, беляшей и тд | 570 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 108 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 190 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.7% | 826 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 14.5% | 384 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.3 мкг | 900 мкг | 16.8% | 9.3% | 595 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 10% | 553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 36.86 мг | 500 мг | 7.4% | 4.1% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 4.1% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 6.9% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.031 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.036 мкг | 3 мкг | 34.5% | 19.1% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 5% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.605 мг | 15 мг | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 2.214 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2258 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9464 мг | 20 мг | 9.7% | 5.4% | 1028 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.8 мг | 2500 мг | 10% | 5.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7918 г |
| Кремний, Si | 2.529 мг | 30 мг | 8.4% | 4.7% | 1186 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2060 г |
| Натрий, Na | 30.19 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.3% | 4306 г |
| Сера, S | 118.66 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.6% | 843 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 7.5% | 733 г |
| Хлор, Cl | 50.32 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 3.4% | 1623 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 6.257 мкг | 10 мкг | 62.6% | 34.7% | 160 г |
| Литий, Li | 3.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2729 г |
| Медь, Cu | 130.16 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.2% | 768 г |
| Молибден, Mo | 9.078 мкг | 70 мкг | 13% | 7.2% | 771 г |
| Никель, Ni | 6.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13959 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.96 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6784 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6.3% | 882 г |
| Цинк, Zn | 1.5493 мг | 12 мг | 12.9% | 7.2% | 775 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.533 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.6% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.113 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.507 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус болоньез составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».