| Оливковое масло | 50 г |
| Масло авокадо | 40 г |
| Яйцо перепелиное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 602.3 ккал | 1684 ккал | 35.8% | 5.9% | 280 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1% | 1583 г |
| Жиры | 65.2 г | 56 г | 116.4% | 19.3% | 86 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7758 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.2 мкг | 900 мкг | 21.5% | 3.6% | 466 г |
| Ретинол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 2.4% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 202.9 мг | 500 мг | 40.6% | 6.7% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 2.3% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 0.4% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.24 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 17857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.632 мкг | 3 мкг | 21.1% | 3.5% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 0.9% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.393 мг | 15 мг | 29.3% | 4.9% | 341 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 2.8% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.24 мг | 20 мг | 6.2% | 1% | 1613 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.93 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.4% | 4316 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4560 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 0.5% | 3125 г |
| Натрий, Na | 46.67 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.6% | 2786 г |
| Сера, S | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 0.8% | 2016 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 1.8% | 910 г |
| Хлор, Cl | 58.8 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.4% | 3912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 1.3% | 1274 г |
| Кобальт, Co | 5.6 мкг | 10 мкг | 56% | 9.3% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Медь, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 0.7% | 2273 г |
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.2% | 8750 г |
| Селен, Se | 12.8 мкг | 55 мкг | 23.3% | 3.9% | 430 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 1.9% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.588 мг | 12 мг | 4.9% | 0.8% | 2041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.533 г | от 0.9 до 3.7 г | 59.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.765 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.813 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.283 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 43.33 г | min 16.8 г | 257.9% | 42.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.523 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 42.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность МАйонез домашний с перепелинными яйцами составляет 602,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».