| Лук репчатый | 200 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Картофель | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 10.1% | 367 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 12.8% | 290 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 78.45 мг | 500 мг | 15.7% | 5.8% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 4.5% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 8.6% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.231 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.823 мкг | 3 мкг | 94.1% | 34.8% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 1.8% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3205 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.384 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.5% | 1478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2665 мг | 20 мг | 46.3% | 17.1% | 216 г |
| Ниацин | 5.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.81 мг | 2500 мг | 18.8% | 7% | 531 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6949 г |
| Кремний, Si | 9.41 мг | 30 мг | 31.4% | 11.6% | 319 г |
| Магний, Mg | 29.28 мг | 400 мг | 7.3% | 2.7% | 1366 г |
| Натрий, Na | 212.09 мг | 1300 мг | 16.3% | 6% | 613 г |
| Сера, S | 260.22 мг | 1000 мг | 26% | 9.6% | 384 г |
| Фосфор, P | 219 мг | 800 мг | 27.4% | 10.1% | 365 г |
| Хлор, Cl | 76.37 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.185 мг | 18 мг | 17.7% | 6.6% | 565 г |
| Йод, I | 8.94 мкг | 150 мкг | 6% | 2.2% | 1678 г |
| Кобальт, Co | 8.867 мкг | 10 мкг | 88.7% | 32.8% | 113 г |
| Литий, Li | 13.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2176 г |
| Медь, Cu | 230.43 мкг | 1000 мкг | 23% | 8.5% | 434 г |
| Молибден, Mo | 14.043 мкг | 70 мкг | 20.1% | 7.4% | 498 г |
| Никель, Ni | 10.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 82.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.12 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5255 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 8% | 460 г |
| Цинк, Zn | 3.6465 мг | 12 мг | 30.4% | 11.3% | 329 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.634 г | ~ | |||
| Лизин | 1.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 1.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 1.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.169 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.8% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.472 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.729 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.207 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.088 г | min 16.8 г | 48.1% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета говяха (копия) составляет 270,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».