| Овсяные отруби Myllyn Paras | 54 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 24 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Творог Домик в деревне 0.1% | 45 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
Все смешать (молоко комнатной температуры), переложить в форму, поставить на 40 минут в теплое место (можно поставить в разогретую до 50 градусов духовку). Выпекать 20 минут при 190 градусов в духовке (можно в разогретую, а можно в холодную духовку, в последнем случае после нагрева выпекать 15 минут) . Потом выключить и дать постоять еще 5-10 минут. Хранить в холодильнике в фольге или контейнере с отверстиями для проветривания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 10.1% | 450 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.3% | 622 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 4.6% | 982 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 12.5% | 364 г |
| Вода | 23.4 г | 2273 г | 1% | 0.5% | 9714 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 7% | 649 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 11.2% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.427 мг | 1.8 мг | 23.7% | 10.8% | 422 г |
| Витамин В4, холин | 146.36 мг | 500 мг | 29.3% | 13.4% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 12.2% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.6 мкг | 400 мкг | 17.4% | 7.9% | 575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.369 мкг | 3 мкг | 12.3% | 5.6% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.164 мкг | 10 мкг | 11.6% | 5.3% | 859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 11.343 мкг | 50 мкг | 22.7% | 10.3% | 441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5851 мг | 20 мг | 22.9% | 10.4% | 436 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.8% | 940 г |
| Кальций, Ca | 69.94 мг | 1000 мг | 7% | 3.2% | 1430 г |
| Магний, Mg | 80.94 мг | 400 мг | 20.2% | 9.2% | 494 г |
| Натрий, Na | 452.2 мг | 1300 мг | 34.8% | 15.9% | 287 г |
| Сера, S | 100.81 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.6% | 992 г |
| Фосфор, P | 253.7 мг | 800 мг | 31.7% | 14.4% | 315 г |
| Хлор, Cl | 676.38 мг | 2300 мг | 29.4% | 13.4% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.621 мг | 18 мг | 14.6% | 6.7% | 687 г |
| Йод, I | 12.62 мкг | 150 мкг | 8.4% | 3.8% | 1189 г |
| Кобальт, Co | 5.571 мкг | 10 мкг | 55.7% | 25.4% | 180 г |
| Марганец, Mn | 1.3407 мг | 2 мг | 67% | 30.5% | 149 г |
| Медь, Cu | 173.35 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 7.9% | 577 г |
| Молибден, Mo | 5.381 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.5% | 1301 г |
| Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.138 мкг | 55 мкг | 47.5% | 21.6% | 210 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11915 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 1.7023 мг | 12 мг | 14.2% | 6.5% | 705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 299.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.779 г | min 16.8 г | 16.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб дрожжевой из отрубей составляет 219,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».