| Лук репчатый | 33 г |
| Авокадо | 73 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Лимон | 15 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 14.1% | 862 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 17.7% | 690 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.4% | 2290 г |
| альфа Каротин | 7.752 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| бета Криптоксантин | 9.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 11.6% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.075 мкг | 400 мкг | 7% | 8.5% | 1425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.19 мг | 90 мг | 18% | 22% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 7.6% | 1622 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8689 мг | 20 мг | 4.3% | 5.2% | 2302 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.61 мг | 2500 мг | 12% | 14.6% | 832 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6158 г |
| Кремний, Si | 3.518 мг | 30 мг | 11.7% | 14.3% | 853 г |
| Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 3.8% | 3249 г |
| Натрий, Na | 181.53 мг | 1300 мг | 14% | 17.1% | 716 г |
| Сера, S | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4401 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 6.5% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 293.32 мг | 2300 мг | 12.8% | 15.6% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 3.9% | 3130 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 3.518 мкг | 10 мкг | 35.2% | 42.9% | 284 г |
| Литий, Li | 13.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 8.9% | 1377 г |
| Медь, Cu | 139.58 мкг | 1000 мкг | 14% | 17.1% | 716 г |
| Молибден, Mo | 3.65 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.3% | 1918 г |
| Никель, Ni | 6.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13547 г |
| Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24525 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 6.1% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.4303 мг | 12 мг | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.805 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.615 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.646 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.987 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.349 г | min 16.8 г | 25.9% | 31.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле 01.07.24 составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».