Мой здоровый рацион

Рецепт По флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты По флотски

Куриная грудка (филе) 540 г
Макароны из муки высшего сорта, яичные 200 г
Томатная паста категории "Экстра" 100 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "По флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 14.5% 567 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.9% 4308 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.3% 1553 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 11842 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В4, холин 39.58 мг 500 мг 7.9% 6.5% 1263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 13.3% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 17.7% 466 г
Витамин В9, фолаты 8.268 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4838 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.8% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 3% 2788 г
Витамин РР, НЭ 4.2791 мг 20 мг 21.4% 17.6% 467 г
Ниацин 5.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.36 мг 2500 мг 6.6% 5.4% 1521 г
Кальций, Ca 10.55 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9479 г
Кремний, Si 0.714 мг 30 мг 2.4% 2% 4202 г
Магний, Mg 45.04 мг 400 мг 11.3% 9.3% 888 г
Натрий, Na 32.45 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 4006 г
Сера, S 125.63 мг 1000 мг 12.6% 10.4% 796 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 10.5% 789 г
Хлор, Cl 55.38 мг 2300 мг 2.4% 2% 4153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 4.8% 1713 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4098 г
Кобальт, Co 4.893 мкг 10 мкг 48.9% 40.3% 204 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Медь, Cu 137.11 мкг 1000 мкг 13.7% 11.3% 729 г
Молибден, Mo 8.482 мкг 70 мкг 12.1% 10% 825 г
Селен, Se 10.993 мкг 55 мкг 20% 16.5% 500 г
Фтор, F 121.96 мкг 4000 мкг 3% 2.5% 3280 г
Хром, Cr 12.54 мкг 50 мкг 25.1% 20.7% 399 г
Цинк, Zn 0.7732 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 1.273 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.335 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность По флотски составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».