| Минтай (Тушение) | 400 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 18.3% | 503 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.8% | 2426 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 69.83 мг | 500 мг | 14% | 12.9% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 5.1% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.336 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.586 мкг | 3 мкг | 52.9% | 48.7% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0576 мг | 20 мг | 20.3% | 18.7% | 493 г |
| Ниацин | 1.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.62 мг | 2500 мг | 16% | 14.7% | 626 г |
| Кальций, Ca | 62.89 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.8% | 1590 г |
| Магний, Mg | 52.81 мг | 400 мг | 13.2% | 12.1% | 757 г |
| Натрий, Na | 329.64 мг | 1300 мг | 25.4% | 23.4% | 394 г |
| Сера, S | 162.43 мг | 1000 мг | 16.2% | 14.9% | 616 г |
| Фосфор, P | 246 мг | 800 мг | 30.8% | 28.3% | 325 г |
| Хлор, Cl | 596.73 мг | 2300 мг | 25.9% | 23.8% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2267 г |
| Йод, I | 66.92 мкг | 150 мкг | 44.6% | 41% | 224 г |
| Кобальт, Co | 13.643 мкг | 10 мкг | 136.4% | 125.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1974 г |
| Медь, Cu | 128.14 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.8% | 780 г |
| Молибден, Mo | 5.719 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.5% | 1224 г |
| Никель, Ni | 6.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.225 мкг | 55 мкг | 20.4% | 18.8% | 490 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 632.09 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 14.5% | 633 г |
| Хром, Cr | 49.84 мкг | 50 мкг | 99.7% | 91.7% | 100 г |
| Цинк, Zn | 1.1216 мг | 12 мг | 9.3% | 8.6% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.212 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.6% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.601 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай со сметаной составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».