| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Кукурузная крупа (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 13% | 388 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.6% | 583 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6784.2 мкг | 900 мкг | 753.8% | 380.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.78 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 11.9% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.408 мг | 1.8 мг | 78.2% | 39.5% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 142.23 мг | 500 мг | 28.4% | 14.3% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.197 мг | 5 мг | 83.9% | 42.4% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 16.3% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.326 мкг | 400 мкг | 23.1% | 11.7% | 433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.741 мкг | 3 мкг | 458% | 231.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.02 мг | 90 мг | 22.2% | 11.2% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.625 мг | 15 мг | 17.5% | 8.8% | 571 г |
| Витамин Н, биотин | 3.601 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.6% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.558 мг | 20 мг | 47.8% | 24.1% | 209 г |
| Ниацин | 6.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.12 мг | 2500 мг | 11.8% | 6% | 844 г |
| Кальций, Ca | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3697 г |
| Кремний, Si | 0.585 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5128 г |
| Магний, Mg | 26.65 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1501 г |
| Натрий, Na | 61.53 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
| Сера, S | 212.71 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.8% | 470 г |
| Фосфор, P | 248.8 мг | 800 мг | 31.1% | 15.7% | 322 г |
| Хлор, Cl | 26.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.866 мг | 18 мг | 77% | 38.9% | 130 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 70.7% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2584 мг | 2 мг | 12.9% | 6.5% | 774 г |
| Медь, Cu | 359.32 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 18.1% | 278 г |
| Молибден, Mo | 36.681 мкг | 70 мкг | 52.4% | 26.5% | 191 г |
| Никель, Ni | 2.499 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.568 мкг | 55 мкг | 79.2% | 40% | 126 г |
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 8.4% | 604 г |
| Цинк, Zn | 5.6908 мг | 12 мг | 47.4% | 23.9% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 1.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.045 г | ~ | |||
| Пролин | 1.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.476 г | от 4.7 до 16.8 г | 74% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.748 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.756 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.731 г | min 16.8 г | 16.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.499 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».