Мой здоровый рацион

Рецепт Салат куриный с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат куриный с грибами и сыром

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Шампиньоны Резаные Консервированные [Bonduelle] 380 г
Корнишоны маринованные 3-6 см [Бондюэль] 320 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 280 г
Майонез Calve Легкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12% 639 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.6% 659 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3144 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 5.1% 1493 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.1% 2432 г
Витамин В4, холин 19.35 мг 500 мг 3.9% 3% 2584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.838 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8268 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 9.2% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.5% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.474 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10549 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5224 мг 20 мг 12.6% 9.6% 793 г
Ниацин 1.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.79 мг 2500 мг 2.8% 2.1% 3634 г
Кальций, Ca 183.06 мг 1000 мг 18.3% 13.9% 546 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 4.9% 1574 г
Натрий, Na 169.06 мг 1300 мг 13% 9.9% 769 г
Сера, S 106.68 мг 1000 мг 10.7% 8.1% 937 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 13% 586 г
Хлор, Cl 260.09 мг 2300 мг 11.3% 8.6% 884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 2.1% 3614 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16484 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 14.3% 532 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Медь, Cu 29.05 мкг 1000 мкг 2.9% 2.2% 3442 г
Молибден, Mo 1.003 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 6979 г
Селен, Se 8.418 мкг 55 мкг 15.3% 11.7% 653 г
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33755 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.5% 2193 г
Цинк, Zn 1.0253 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1170 г
Незаменимые аминокислоты 1.762 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.106 г ~
Заменимые аминокислоты 2.93 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.779 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.373 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 0.239 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.722 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат куриный с грибами и сыром составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».