Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей с майонезом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей с майонезом и сметаной

Помидор (томат), грунтовый 180 г
Огурец грунтовый 220 г
Капуста белокочанная 180 г
Майонез Слобода Оливковый 20 г
Сметана 20% [Простоквашино] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей с майонезом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.4% 5846 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.5% 1750 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.2% 6083 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.2% 1538 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.9% 2560 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 9.5% 2128 г
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 10.7% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.1% 4000 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 7.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.825 мкг 400 мкг 2.7% 5.5% 3695 г
Витамин C, аскорбиновая 27.78 мг 90 мг 30.9% 62.6% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 3.6% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7610 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 50.2% 404 г
Витамин РР, НЭ 0.5619 мг 20 мг 2.8% 5.7% 3559 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.81 мг 2500 мг 8.7% 17.6% 1148 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3883 г
Кремний, Si 35.365 мг 30 мг 117.9% 238.7% 85 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 7.7% 2637 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17639 г
Сера, S 16.27 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6146 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 7.9% 2581 г
Хлор, Cl 35.59 мг 2300 мг 1.5% 3% 6462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.8 мкг ~
Бор, B 90.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 7.1% 2821 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 3.4% 6048 г
Кобальт, Co 2.921 мкг 10 мкг 29.2% 59.1% 342 г
Литий, Li 8.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 15.4% 1321 г
Медь, Cu 87.78 мкг 1000 мкг 8.8% 17.8% 1139 г
Молибден, Mo 5.206 мкг 70 мкг 7.4% 15% 1345 г
Никель, Ni 8.003 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 18033 г
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27567 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 20% 1010 г
Цинк, Zn 0.2465 мг 12 мг 2.1% 4.3% 4868 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с майонезом и сметаной составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».