Мой здоровый рацион

Рецепт Тархун. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тархун

Эстрагон (тархун), зелень свежая 50 г
Вода 1500 г
Лимонная кислота 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тархун".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 1.6 ккал 1684 ккал 0.1% 6.3% 105250 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 6.3% 109500 г
Вода 99.4 г 2273 г 4.4% 275% 2287 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 6.3% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 6.3% 180000 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 6.3% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 12.5% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 31.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.061 мкг 400 мкг 0.3% 18.8% 37700 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 25% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 6.3% 187500 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 6.3% 86207 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 400% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.0161 мг 20 мг 0.1% 6.3% 124224 г
Макроэлементы
Калий, K 8.36 мг 2500 мг 0.3% 18.8% 29904 г
Кальций, Ca 5.63 мг 1000 мг 0.6% 37.5% 17762 г
Кремний, Si 0.058 мг 30 мг 0.2% 12.5% 51724 г
Магний, Mg 1.93 мг 400 мг 0.5% 31.3% 20725 г
Натрий, Na 3.12 мг 1300 мг 0.2% 12.5% 41667 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 6.3% 77519 г
Фосфор, P 1.6 мг 800 мг 0.2% 12.5% 50000 г
Хлор, Cl 1.98 мг 2300 мг 0.1% 6.3% 116162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.017 мг 18 мг 0.1% 6.3% 105882 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 12.5% 51724 г
Кобальт, Co 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 18.8% 34483 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 100% 6173 г
Медь, Cu 3.21 мкг 1000 мкг 0.3% 18.8% 31153 г
Молибден, Mo 1.608 мкг 70 мкг 2.3% 143.8% 4353 г
Никель, Ni 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.017 мкг 55 мкг 323529 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 96.75 мкг 4000 мкг 2.4% 150% 4134 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 6.3% 83333 г
Цинк, Zn 0.0151 мг 12 мг 0.1% 6.3% 79470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 75%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тархун составляет 1,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».