Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные отбивные из филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные отбивные из филе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 443 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 23 г
Соевый соус микс Чили 17 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные из филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.3 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 789 г
Белки 32.4 г 76 г 42.6% 20% 235 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.5% 629 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.1% 4327 г
альфа Каротин 3.967 мкг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2874 г
бета Криптоксантин 41.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.5% 1895 г
Витамин В4, холин 50.05 мг 500 мг 10% 4.7% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 1.871 мг 5 мг 37.4% 17.5% 267 г
Витамин В6, пиридоксин 0.829 мг 2 мг 41.5% 19.5% 241 г
Витамин В9, фолаты 5.111 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 4.5% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2814 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.6063 мг 20 мг 48% 22.5% 208 г
Ниацин 13.52 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.58 мг 2500 мг 14.1% 6.6% 711 г
Кальций, Ca 9.56 мг 1000 мг 1% 0.5% 10460 г
Магний, Mg 100.24 мг 400 мг 25.1% 11.8% 399 г
Натрий, Na 67.79 мг 1300 мг 5.2% 2.4% 1918 г
Сера, S 306.61 мг 1000 мг 30.7% 14.4% 326 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 11.5% 407 г
Хлор, Cl 86.41 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2662 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 5.1% 928 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4886 г
Кобальт, Co 11.562 мкг 10 мкг 115.6% 54.2% 86 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Медь, Cu 112.14 мкг 1000 мкг 11.2% 5.3% 892 г
Молибден, Mo 12.345 мкг 70 мкг 17.6% 8.3% 567 г
Селен, Se 24.953 мкг 55 мкг 45.4% 21.3% 220 г
Фтор, F 145.89 мкг 4000 мкг 3.6% 1.7% 2742 г
Хром, Cr 28.06 мкг 50 мкг 56.1% 26.3% 178 г
Цинк, Zn 1.7743 мг 12 мг 14.8% 6.9% 676 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.693 г ~
Валин 1.925 г ~
Гистидин* 1.951 г ~
Изолейцин 1.672 г ~
Лейцин 2.93 г ~
Лизин 3.903 г ~
Метионин 0.666 г ~
Метионин + Цистеин 1.285 г ~
Треонин 1.642 г ~
Триптофан 0.562 г ~
Фенилаланин 1.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.894 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.924 г ~
Аспарагиновая кислота 2.884 г ~
Гидроксипролин 0.31 г ~
Глицин 1.364 г ~
Глутаминовая кислота 4.194 г ~
Пролин 1.507 г ~
Серин 1.496 г ~
Тирозин 1.332 г ~
Цистеин 0.637 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.323 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриные отбивные из филе составляет 213,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».