| Базилик, свежий | 30 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Чеснок | 20 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 534.7 ккал | 1684 ккал | 31.8% | 5.9% | 315 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 2.1% | 874 г |
| Жиры | 53.5 г | 56 г | 95.5% | 17.9% | 105 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.7% | 2500 г |
| Вода | 27.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8296 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 1.6% | 1145 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 2% | 931 г |
| бета Криптоксантин | 7.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 942.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 0.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 13.37 мг | 500 мг | 2.7% | 0.5% | 3740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 0.8% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 1.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.611 мкг | 400 мкг | 4.2% | 0.8% | 2408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 1.3% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 0.9% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.1% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.282 мг | 15 мг | 41.9% | 7.8% | 239 г |
| гамма Токоферол | 1.266 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 100.7 мкг | 120 мкг | 83.9% | 15.7% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9941 мг | 20 мг | 5% | 0.9% | 2012 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.39 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.2% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 259.25 мг | 1000 мг | 25.9% | 4.8% | 386 г |
| Кремний, Si | 0.284 мг | 30 мг | 0.9% | 0.2% | 10563 г |
| Магний, Mg | 49.83 мг | 400 мг | 12.5% | 2.3% | 803 г |
| Натрий, Na | 1274.72 мг | 1300 мг | 98.1% | 18.3% | 102 г |
| Сера, S | 92.11 мг | 1000 мг | 9.2% | 1.7% | 1086 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 4.8% | 394 г |
| Хлор, Cl | 1661.39 мг | 2300 мг | 72.2% | 13.5% | 138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 1.8% | 1063 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.417 мкг | 10 мкг | 14.2% | 2.7% | 706 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2696 мг | 2 мг | 63.5% | 11.9% | 158 г |
| Медь, Cu | 238.58 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 4.5% | 419 г |
| Молибден, Mo | 5.878 мкг | 70 мкг | 8.4% | 1.6% | 1191 г |
| Никель, Ni | 1.889 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.458 мкг | 55 мкг | 9.9% | 1.9% | 1008 г |
| Фтор, F | 0.94 мкг | 4000 мкг | 425532 г | ||
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 1.7% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.4406 мг | 12 мг | 12% | 2.2% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.434 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.856 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.33 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 56.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.216 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.899 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.227 г | min 16.8 г | 185.9% | 34.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.3% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто составляет 534,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».