Мой здоровый рацион

Рецепт Фокачча с вялеными томатами и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фокачча с вялеными томатами и кунжутом

Тесто для пиццы 80 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 30 г
Кунжут 10 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фокачча с вялеными томатами и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.2 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.1% 543 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 8.8% 381 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 3.9% 849 г
Углеводы (общие) 31.1 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 8.8% 377 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6127 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 2.1% 1571 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
бета Криптоксантин 0.487 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 137.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 7.4% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 4.6% 723 г
Витамин В4, холин 15.59 мг 500 мг 3.1% 1% 3207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 3% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 3.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 36.904 мкг 400 мкг 9.2% 3.1% 1084 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 2.7% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 20.57 мг 90 мг 22.9% 7.6% 438 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 1.8% 1899 г
бета Токоферол 0.077 мг ~
гамма Токоферол 0.725 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39370 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 2.4% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.3979 мг 20 мг 17% 5.7% 589 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 24.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.05 мг 2500 мг 20.1% 6.7% 498 г
Кальций, Ca 364.23 мг 1000 мг 36.4% 12.1% 275 г
Кремний, Si 13.267 мг 30 мг 44.2% 14.7% 226 г
Магний, Mg 109.75 мг 400 мг 27.4% 9.1% 364 г
Натрий, Na 338.02 мг 1300 мг 26% 8.7% 385 г
Сера, S 138.96 мг 1000 мг 13.9% 4.6% 720 г
Фосфор, P 337.3 мг 800 мг 42.2% 14.1% 237 г
Хлор, Cl 61.77 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 3.65 мкг ~
Железо, Fe 3.169 мг 18 мг 17.6% 5.9% 568 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31915 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Литий, Li 5.133 мкг ~
Марганец, Mn 1.6073 мг 2 мг 80.4% 26.8% 124 г
Медь, Cu 348.14 мкг 1000 мкг 34.8% 11.6% 287 г
Молибден, Mo 1.326 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5279 г
Никель, Ni 12.667 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 28.217 мкг 55 мкг 51.3% 17.1% 195 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29304 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Цинк, Zn 2.2991 мг 12 мг 19.2% 6.4% 522 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.771 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.126 г ~
Лизин 0.861 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.859 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 3.747 г ~
Пролин 1.611 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.416 г от 4.7 до 16.8 г 51.4% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.682 мг ~
бета Ситостерол 16.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.743 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.26 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.393 г ~
14:0 Миристиновая 0.669 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.228 г min 16.8 г 37.1% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.973 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.549 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фокачча с вялеными томатами и кунжутом составляет 300,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».