| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 30 г |
| Шпинат | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.9% | 760 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.7% | 778 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484.4 мкг | 900 мкг | 53.8% | 44.5% | 186 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.442 мг | 5 мг | 48.8% | 40.4% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 13.1% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 41.97 мг | 500 мг | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 7.4% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.118 мкг | 400 мкг | 11.5% | 9.5% | 867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.387 мкг | 3 мкг | 12.9% | 10.7% | 775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.2 мг | 90 мг | 33.6% | 27.8% | 298 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.9% | 2865 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.462 мг | 15 мг | 9.7% | 8% | 1026 г |
| Витамин Н, биотин | 2.226 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.7% | 2246 г |
| Витамин К, филлохинон | 260.1 мкг | 120 мкг | 216.8% | 179.3% | 46 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1442 мг | 20 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.33 мг | 2500 мг | 19.9% | 16.5% | 502 г |
| Кальций, Ca | 303.69 мг | 1000 мг | 30.4% | 25.1% | 329 г |
| Кремний, Si | 27.527 мг | 30 мг | 91.8% | 75.9% | 109 г |
| Магний, Mg | 58.23 мг | 400 мг | 14.6% | 12.1% | 687 г |
| Натрий, Na | 860.17 мг | 1300 мг | 66.2% | 54.8% | 151 г |
| Сера, S | 108.01 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.9% | 926 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 21.2% | 390 г |
| Хлор, Cl | 1002.9 мг | 2300 мг | 43.6% | 36.1% | 229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.846 мг | 18 мг | 43.6% | 36.1% | 229 г |
| Йод, I | 10.7 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Кобальт, Co | 2.177 мкг | 10 мкг | 21.8% | 18% | 459 г |
| Литий, Li | 0.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5419 мг | 2 мг | 27.1% | 22.4% | 369 г |
| Медь, Cu | 37.27 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.1% | 2683 г |
| Молибден, Mo | 5.215 мкг | 70 мкг | 7.5% | 6.2% | 1342 г |
| Никель, Ni | 0.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.465 мкг | 55 мкг | 15.4% | 12.7% | 650 г |
| Стронций, Sr | 36.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13369 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.2% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.9593 мг | 12 мг | 8% | 6.6% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.848 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.247 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | min 16.8 г | 13% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для равиоли из шпината составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».