| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 550 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 430 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| соль пищевая с пониженным содержанием натрия | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.1% | 1206 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.6% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.9% | 741 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.3 мкг | 900 мкг | 12.8% | 14.1% | 781 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 15.2% | 727 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 28.73 мг | 500 мг | 5.7% | 6.3% | 1740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 8.7% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 13.5% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.521 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 6.5% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 5.5% | 2003 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 16.2% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8191 мг | 20 мг | 19.1% | 21% | 524 г |
| Ниацин | 2.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.28 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.3% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4760 г |
| Кремний, Si | 25.329 мг | 30 мг | 84.4% | 93% | 118 г |
| Магний, Mg | 43.8 мг | 400 мг | 11% | 12.1% | 913 г |
| Натрий, Na | 18.45 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7046 г |
| Сера, S | 72 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.9% | 1389 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 13.1% | 838 г |
| Хлор, Cl | 35.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.609 мг | 18 мг | 8.9% | 9.8% | 1119 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.444 мкг | 10 мкг | 34.4% | 37.9% | 290 г |
| Литий, Li | 2.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3275 мг | 2 мг | 16.4% | 18.1% | 611 г |
| Медь, Cu | 154.93 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 17.1% | 645 г |
| Молибден, Mo | 10.983 мкг | 70 мкг | 15.7% | 17.3% | 637 г |
| Никель, Ni | 5.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.654 мкг | 55 мкг | 10.3% | 11.3% | 973 г |
| Стронций, Sr | 48.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6392 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 13.7% | 805 г |
| Цинк, Zn | 0.7392 мг | 12 мг | 6.2% | 6.8% | 1623 г |
| Цирконий, Zr | 5.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.792 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.849 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.1% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.441 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».