Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для бургеров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для бургеров

Лук репчатый (Жарка) 660 г
Чеснок 15 г
Сахар песок 20 г
Уксус яблочный 30 г
Вустерширский Соус [Heinz] 20 г
Томатный соус 211 г
Томатная паста 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для бургеров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.3% 3167 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.9% 5600 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 8.7% 1190 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.2% 606 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3.3% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 4.153 мкг 400 мкг 1% 1% 9632 г
Витамин C, аскорбиновая 6.48 мг 90 мг 7.2% 7.5% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5165 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5532 мг 20 мг 2.8% 2.9% 3615 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.04 мг 2500 мг 6.8% 7.1% 1479 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 3.4% 3015 г
Кремний, Si 2.896 мг 30 мг 9.7% 10.1% 1036 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2918 г
Натрий, Na 4.35 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29885 г
Сера, S 71.54 мг 1000 мг 7.2% 7.5% 1398 г
Фосфор, P 55.5 мг 800 мг 6.9% 7.2% 1441 г
Хлор, Cl 23.41 мг 2300 мг 1% 1% 9825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.1 мкг ~
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 4.6% 2296 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Кобальт, Co 4.76 мкг 10 мкг 47.6% 49.5% 210 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 8.5% 1221 г
Медь, Cu 86.51 мкг 1000 мкг 8.7% 9.1% 1156 г
Молибден, Mo 0.654 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 10703 г
Никель, Ni 2.136 мкг ~
Рубидий, Rb 271.1 мкг ~
Селен, Se 0.869 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6329 г
Фтор, F 17.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22535 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.5% 2315 г
Цинк, Zn 0.856 мг 12 мг 7.1% 7.4% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 7.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус для бургеров составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».