Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники

Картофель 585 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная Мука [Макфа] 120 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.7% 1490 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.7% 1931 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.7% 920 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 2.9% 2466 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1607 г
Витамин В4, холин 41.44 мг 500 мг 8.3% 5.9% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 5.6% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 8.8% 803 г
Витамин В9, фолаты 7.07 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5658 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 15.37 мг 90 мг 17.1% 12.1% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин Н, биотин 2.731 мкг 50 мкг 5.5% 3.9% 1831 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8568 мг 20 мг 9.3% 6.6% 1077 г
Ниацин 1.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.03 мг 2500 мг 18.2% 12.8% 549 г
Кальций, Ca 14.91 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6707 г
Кремний, Si 38.436 мг 30 мг 128.1% 90.4% 78 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2077 г
Натрий, Na 21.45 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 6061 г
Сера, S 47.73 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2095 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 6.1% 1146 г
Хлор, Cl 65.09 мг 2300 мг 2.8% 2% 3534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 661.1 мкг ~
Бор, B 88.4 мкг ~
Ванадий, V 114.54 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 4% 1765 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2318 г
Кобальт, Co 5.158 мкг 10 мкг 51.6% 36.4% 194 г
Литий, Li 59.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1487 г
Медь, Cu 118.53 мкг 1000 мкг 11.9% 8.4% 844 г
Молибден, Mo 6.938 мкг 70 мкг 9.9% 7% 1009 г
Никель, Ni 3.844 мкг ~
Рубидий, Rb 384.4 мкг ~
Селен, Se 4.24 мкг 55 мкг 7.7% 5.4% 1297 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13206 г
Хром, Cr 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 11.6% 609 г
Цинк, Zn 0.4226 мг 12 мг 3.5% 2.5% 2840 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.901 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.085 г от 0.9 до 3.7 г 9.4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.296 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.462 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».