| Перловая каша по 1-270 | 70 г |
| Груздь (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 1 г |
| Сметана 20% жирности | 5 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.9% | 5600 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.3% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.5% | 2857 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2531 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.4% | 21429 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.27 мг | 500 мг | 1.3% | 3.5% | 7974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 7.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.271 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.2% | 12229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.4% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 3.3% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 4.1% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5159 мг | 20 мг | 2.6% | 7.1% | 3877 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.34 мг | 2500 мг | 2.5% | 6.8% | 4076 г |
| Кальций, Ca | 9.05 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11050 г |
| Кремний, Si | 2.121 мг | 30 мг | 7.1% | 19.3% | 1414 г |
| Магний, Mg | 7.87 мг | 400 мг | 2% | 5.4% | 5083 г |
| Натрий, Na | 154.1 мг | 1300 мг | 11.9% | 32.4% | 844 г |
| Сера, S | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.6% | 5981 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 9.3% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 144.65 мг | 2300 мг | 6.3% | 17.2% | 1590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.227 мг | 18 мг | 1.3% | 3.5% | 7930 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.739 мкг | 10 мкг | 7.4% | 20.2% | 1353 г |
| Литий, Li | 3.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 7.1% | 3795 г |
| Медь, Cu | 36.81 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 10.1% | 2717 г |
| Молибден, Mo | 0.894 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3.5% | 7830 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.382 мкг | 55 мкг | 4.3% | 11.7% | 2309 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.5% | 7855 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2202 мг | 12 мг | 1.8% | 4.9% | 5450 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.292 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с груздями составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».