| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 280 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 320 г |
| Морковь (Жарка) | 135 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 102 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 105 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 11.2% | 400 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.7% | 421 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.6 мкг | 900 мкг | 28.6% | 12.8% | 349 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 12.3% | 365 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 7.9% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 72.65 мг | 500 мг | 14.5% | 6.5% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 8.5% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 11% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.099 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4939 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 9.3% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4367 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 2.1% | 2110 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.5% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9163 мг | 20 мг | 24.6% | 11% | 407 г |
| Ниацин | 4.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.06 мг | 2500 мг | 11.2% | 5% | 896 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2879 г |
| Кремний, Si | 3.84 мг | 30 мг | 12.8% | 5.7% | 781 г |
| Магний, Mg | 48.9 мг | 400 мг | 12.2% | 5.5% | 818 г |
| Натрий, Na | 109.35 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.8% | 1189 г |
| Сера, S | 217.09 мг | 1000 мг | 21.7% | 9.7% | 461 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 10.6% | 424 г |
| Хлор, Cl | 137.2 мг | 2300 мг | 6% | 2.7% | 1676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.897 мг | 18 мг | 10.5% | 4.7% | 949 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 7.241 мкг | 10 мкг | 72.4% | 32.5% | 138 г |
| Литий, Li | 0.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3.5% | 1274 г |
| Медь, Cu | 115.96 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Молибден, Mo | 11.078 мкг | 70 мкг | 15.8% | 7.1% | 632 г |
| Никель, Ni | 4.102 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.816 мкг | 55 мкг | 26.9% | 12.1% | 371 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Хром, Cr | 12.09 мкг | 50 мкг | 24.2% | 10.9% | 414 г |
| Цинк, Zn | 1.7783 мг | 12 мг | 14.8% | 6.6% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 1.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.2% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.737 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | min 16.8 г | 15% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.798 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (свинина + курица) составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».