Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 3000 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Картофель (Запекание) 1000 г
Сыр Сливочный из Белорусских Сыроварен [Янтарь] 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 19.6% 409 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.8% 4294 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5389 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.4% 2368 г
Витамин В4, холин 68.18 мг 500 мг 13.6% 10.9% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 18.8% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.61 мг 2 мг 30.5% 24.4% 328 г
Витамин В9, фолаты 7.174 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5576 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 5.2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3151 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12165 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.0535 мг 20 мг 30.3% 24.3% 330 г
Ниацин 8.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.09 мг 2500 мг 14.6% 11.7% 683 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5698 г
Кремний, Si 12.084 мг 30 мг 40.3% 32.3% 248 г
Магний, Mg 71.53 мг 400 мг 17.9% 14.3% 559 г
Натрий, Na 48.15 мг 1300 мг 3.7% 3% 2700 г
Сера, S 179.42 мг 1000 мг 17.9% 14.3% 557 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 14.4% 556 г
Хлор, Cl 77.48 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 35.34 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 5.7% 1407 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3741 г
Кобальт, Co 7.965 мкг 10 мкг 79.7% 63.9% 126 г
Литий, Li 18.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3044 г
Медь, Cu 97.04 мкг 1000 мкг 9.7% 7.8% 1031 г
Молибден, Mo 10.48 мкг 70 мкг 15% 12% 668 г
Никель, Ni 1.322 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 140.2 мкг ~
Селен, Se 12.922 мкг 55 мкг 23.5% 18.8% 426 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 105.78 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3781 г
Хром, Cr 21.04 мкг 50 мкг 42.1% 33.7% 238 г
Цинк, Zn 1.1402 мг 12 мг 9.5% 7.6% 1052 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 1.474 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 1.052 г ~
Изолейцин 0.918 г ~
Лейцин 1.602 г ~
Лизин 2.126 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.702 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.866 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 1.056 г ~
Аспарагиновая кислота 1.603 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 2.318 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.232 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.309 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.023 г min 16.8 г 6.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски из куриной грудки составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».