Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Творог 9% жирности (Запекание) 180 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.5% 563 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.7% 718 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.4% 1084 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 2.8% 1724 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5% 957 г
Витамин В4, холин 41.06 мг 500 мг 8.2% 3.9% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 21.314 мкг 400 мкг 5.3% 2.5% 1877 г
Витамин В12, кобаламин 0.638 мкг 3 мкг 21.3% 10.2% 470 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9615 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 2.5% 1938 г
Витамин Н, биотин 3.411 мкг 50 мкг 6.8% 3.3% 1466 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9138 мг 20 мг 14.6% 7% 686 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.69 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1829 г
Кальций, Ca 202.63 мг 1000 мг 20.3% 9.7% 494 г
Кремний, Si 0.678 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4425 г
Магний, Mg 27.71 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1444 г
Натрий, Na 285.44 мг 1300 мг 22% 10.5% 455 г
Сера, S 124.75 мг 1000 мг 12.5% 6% 802 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 11.8% 407 г
Хлор, Cl 406.78 мг 2300 мг 17.7% 8.5% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 20.33 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1856 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3080 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 5.6% 853 г
Марганец, Mn 0.266 мг 2 мг 13.3% 6.4% 752 г
Медь, Cu 76.92 мкг 1000 мкг 7.7% 3.7% 1300 г
Молибден, Mo 8.065 мкг 70 мкг 11.5% 5.5% 868 г
Олово, Sn 8.28 мкг ~
Селен, Se 13.706 мкг 55 мкг 24.9% 11.9% 401 г
Стронций, Sr 10.83 мкг ~
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18718 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2564 г
Цинк, Zn 0.8829 мг 12 мг 7.4% 3.5% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.848 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.059 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.619 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.259 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.145 г min 16.8 г 12.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».