Мой здоровый рацион

Рецепт Ачичук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачичук

Помидор (томат), грунтовый 163 г
Огурец без кожуры 47 г
Перец сладкий зеленый 30 г
Масло авокадо 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачичук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.8 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6527 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.4% 6909 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.3% 9333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.2% 6083 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 27.1% 1429 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 15.9% 2463 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126 мкг 900 мкг 14% 54.3% 714 г
альфа Каротин 1.614 мкг ~
бета Каротин 0.759 мг 5 мг 15.2% 58.9% 659 г
бета Криптоксантин 3.631 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 14.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 10.1% 3913 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 5% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 18.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 24.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.807 мкг 400 мкг 3% 11.6% 3388 г
Витамин C, аскорбиновая 37.45 мг 90 мг 41.6% 161.2% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 15.1% 2560 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.839 мкг 50 мкг 1.7% 6.6% 5959 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 25.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.5744 мг 20 мг 2.9% 11.2% 3482 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.3 мг 2500 мг 10.1% 39.1% 995 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 5.4% 7326 г
Кремний, Si 4.197 мг 30 мг 14% 54.3% 715 г
Магний, Mg 17.31 мг 400 мг 4.3% 16.7% 2311 г
Натрий, Na 2.76 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 47101 г
Сера, S 10.69 мг 1000 мг 1.1% 4.3% 9355 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 12% 3265 г
Хлор, Cl 39.88 мг 2300 мг 1.7% 6.6% 5767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 15.9% 2439 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 4.7% 8380 г
Кобальт, Co 4.584 мкг 10 мкг 45.8% 177.5% 218 г
Литий, Li 20.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 26% 1500 г
Медь, Cu 104.15 мкг 1000 мкг 10.4% 40.3% 960 г
Молибден, Mo 4.897 мкг 70 мкг 7% 27.1% 1429 г
Никель, Ni 9.094 мкг ~
Рубидий, Rb 107 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 18333 г
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 26403 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 32.9% 1171 г
Цинк, Zn 0.2309 мг 12 мг 1.9% 7.4% 5197 г
Цирконий, Zr 3.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ачичук составляет 25,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».