Мой здоровый рацион

Рецепт Ландорики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ландорики

Горбуша 400 г
Лук репчатый 120 г
Яйцо куриное 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ландорики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.9% 517 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.7% 528 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 3.1% 1982 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.2% 1192 г
Витамин В4, холин 86.27 мг 500 мг 17.3% 10.7% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 7.7% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 13.2% 471 г
Витамин В9, фолаты 6.825 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5861 г
Витамин В12, кобаламин 2.684 мкг 3 мкг 89.5% 55.4% 112 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3629 г
Витамин D, кальциферол 7.13 мкг 10 мкг 71.3% 44.1% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.429 мг 15 мг 22.9% 14.2% 437 г
Витамин Н, биотин 2.095 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2387 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.6206 мг 20 мг 28.1% 17.4% 356 г
Ниацин 2.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.38 мг 2500 мг 10.5% 6.5% 953 г
Кальций, Ca 26.46 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3779 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 2% 3151 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 3.7% 1674 г
Натрий, Na 98.29 мг 1300 мг 7.6% 4.7% 1323 г
Сера, S 149.78 мг 1000 мг 15% 9.3% 668 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 12.4% 498 г
Хлор, Cl 124.38 мг 2300 мг 5.4% 3.3% 1849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2115 г
Йод, I 34.22 мкг 150 мкг 22.8% 14.1% 438 г
Кобальт, Co 14.603 мкг 10 мкг 146% 90.3% 68 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2554 г
Медь, Cu 93.94 мкг 1000 мкг 9.4% 5.8% 1065 г
Молибден, Mo 3.111 мкг 70 мкг 4.4% 2.7% 2250 г
Никель, Ni 4.381 мкг ~
Рубидий, Rb 90.7 мкг ~
Селен, Se 31.337 мкг 55 мкг 57% 35.3% 176 г
Фтор, F 284.16 мкг 4000 мкг 7.1% 4.4% 1408 г
Хром, Cr 35.68 мкг 50 мкг 71.4% 44.2% 140 г
Цинк, Zn 0.7121 мг 12 мг 5.9% 3.7% 1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.859 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.198 г ~
Лизин 1.38 г ~
Метионин 0.391 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.923 г ~
Аспарагиновая кислота 1.699 г ~
Глицин 0.892 г ~
Глутаминовая кислота 1.988 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.021 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.649 г от 4.7 до 16.8 г 77.6% 48%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.624 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 1.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.899 г min 16.8 г 17.3% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.952 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.283 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.971 г ~

Энергетическая ценность Ландорики составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».