Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 452 г
Баклажан (Тушение) 360 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 460 г
Перец сладкий красный (Тушение) 312 г
Лук репчатый (Тушение) 103 г
Морковь (Тушение) 255 г
Золотой бульон с курицей 27 г
Итальянские травы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 17.2% 1000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.3% 3982 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.9% 1333 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 6.2% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402 мкг 900 мкг 44.7% 76.9% 224 г
бета Каротин 2.401 мг 5 мг 48% 82.6% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.9% 2951 г
Витамин В4, холин 27.07 мг 500 мг 5.4% 9.3% 1847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 19.3% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 27.9% 617 г
Витамин В9, фолаты 6.22 мкг 400 мкг 1.6% 2.8% 6431 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3.3% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 22.84 мг 90 мг 25.4% 43.7% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 4.3% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 28409 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 8.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.7518 мг 20 мг 13.8% 23.8% 727 г
Ниацин 3.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.57 мг 2500 мг 10.8% 18.6% 924 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6536 г
Кремний, Si 15.97 мг 30 мг 53.2% 91.6% 188 г
Магний, Mg 34.12 мг 400 мг 8.5% 14.6% 1172 г
Натрий, Na 25.63 мг 1300 мг 2% 3.4% 5072 г
Сера, S 76.19 мг 1000 мг 7.6% 13.1% 1313 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 16.7% 1030 г
Хлор, Cl 62.52 мг 2300 мг 2.7% 4.6% 3679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.8 мкг ~
Бор, B 97.9 мкг ~
Ванадий, V 15.46 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 8.3% 2064 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7317 г
Кобальт, Co 5.488 мкг 10 мкг 54.9% 94.5% 182 г
Литий, Li 39.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 13.9% 1232 г
Медь, Cu 119.21 мкг 1000 мкг 11.9% 20.5% 839 г
Молибден, Mo 11.031 мкг 70 мкг 15.8% 27.2% 635 г
Никель, Ni 5.641 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 5.026 мкг 55 мкг 9.1% 15.7% 1094 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 55.91 мкг 4000 мкг 1.4% 2.4% 7154 г
Хром, Cr 10.11 мкг 50 мкг 20.2% 34.8% 495 г
Цинк, Zn 0.6889 мг 12 мг 5.7% 9.8% 1742 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.171 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов