Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с фунчозой

Подсолнечное масло 25 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 167 г
Морковь 38 г
Мясо изюбря 452 г
Лук репчатый 57 г
Перец сладкий красный 104 г
Чеснок 8 г
Помидор (томат), грунтовый 174 г
Соевый соус 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.3% 673 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.3% 1750 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.4% 1404 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.3% 3387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 10.4% 728 г
бета Каротин 0.742 мг 5 мг 14.8% 11.2% 674 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В4, холин 18.5 мг 500 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.818 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6875 г
Витамин C, аскорбиновая 28.83 мг 90 мг 32% 24.3% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 6.3% 1210 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.5262 мг 20 мг 2.6% 2% 3801 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 2.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.22 мг 2500 мг 4.9% 3.7% 2045 г
Кальций, Ca 13.84 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7225 г
Кремний, Si 4.24 мг 30 мг 14.1% 10.7% 708 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2965 г
Натрий, Na 510.96 мг 1300 мг 39.3% 29.8% 254 г
Сера, S 14.76 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6775 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 3% 2516 г
Хлор, Cl 14.74 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 3.59 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 3.2% 2403 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14851 г
Кобальт, Co 1.653 мкг 10 мкг 16.5% 12.5% 605 г
Литий, Li 13.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.1725 мг 2 мг 8.6% 6.5% 1159 г
Медь, Cu 52.03 мкг 1000 мкг 5.2% 3.9% 1922 г
Молибден, Mo 2.496 мкг 70 мкг 3.6% 2.7% 2804 г
Никель, Ni 3.066 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 1.474 мкг 55 мкг 2.7% 2.1% 3731 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 7.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53262 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.2845 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4218 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.43 г от 4.7 до 16.8 г 30.4% 23.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.282 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.529 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясо с фунчозой составляет 131,7 кКал.

  • Порция = 11 гр (14.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».