Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр чеддер Red cheddar Well done. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр чеддер Red cheddar Well done".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 7.9% 304 г
Жиры 35 г 56 г 62.5% 15% 160 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.3% 9125 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.4% 6210 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316 мкг 900 мкг 35.1% 8.4% 285 г
Ретинол 0.316 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.441 мг 1.8 мг 24.5% 5.9% 408 г
Витамин В4, холин 16.5 мг 500 мг 3.3% 0.8% 3030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 2% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 0.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 1.3% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 1.06 мкг 3 мкг 35.3% 8.5% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.4% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 1.2% 2000 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Менахинон-4 (МК4) 9.3 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.052 мг 20 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77 мг 2500 мг 3.1% 0.7% 3247 г
Кальций, Ca 707 мг 1000 мг 70.7% 17% 141 г
Магний, Mg 26.8 мг 400 мг 6.7% 1.6% 1493 г
Натрий, Na 720 мг 1300 мг 55.4% 13.3% 181 г
Сера, S 228.7 мг 1000 мг 22.9% 5.5% 437 г
Фосфор, P 458 мг 800 мг 57.3% 13.8% 175 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.16 мг 18 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Медь, Cu 33 мкг 1000 мкг 3.3% 0.8% 3030 г
Селен, Se 28.3 мкг 55 мкг 51.5% 12.4% 194 г
Цинк, Zn 3.67 мг 12 мг 30.6% 7.4% 327 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 1.404 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 1.206 г ~
Лейцин 1.939 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.547 г ~
Треонин 1.044 г ~
Триптофан 0.547 г ~
Фенилаланин 1.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.734 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 4.735 г ~
Пролин 2.497 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 1.108 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.878 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 22 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.653 г ~
6:0 Капроновая 0.543 г ~
8:0 Каприловая 0.349 г ~
10:0 Каприновая 0.843 г ~
12:0 Лауриновая 0.963 г ~
14:0 Миристиновая 3.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.327 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 3.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.44 г min 16.8 г 44.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.31 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.412 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.18 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 2.5%
18:2 Линолевая, цис 0.939 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.772 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.167 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.116 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.003 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.118 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.007 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.036 г ~
20:3 цис 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.01 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 1.14 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.92 г ~
16:1 транс 0.104 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.816 г ~
Диеновые трансжиры 0.225 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.225 г ~

Энергетическая ценность Сыр чеддер Red cheddar Well done составляет 416 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».