Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 230 г
Молоко 3,5% [Домик в деревне] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.6% 884 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.4% 691 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3% 2831 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 14.2% 602 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 12% 711 г
Витамин В4, холин 144.32 мг 500 мг 28.9% 24.7% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 12.8% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.025 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9938 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 8.5% 1003 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 10.8% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин Н, биотин 11.615 мкг 50 мкг 23.2% 19.8% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.07 мг 20 мг 10.4% 8.9% 966 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.5 мг 2500 мг 3.2% 2.7% 3106 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3163 г
Магний, Mg 6.9 мг 400 мг 1.7% 1.5% 5797 г
Натрий, Na 77.05 мг 1300 мг 5.9% 5% 1687 г
Сера, S 101.2 мг 1000 мг 10.1% 8.6% 988 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 11.8% 725 г
Хлор, Cl 89.7 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2564 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 6.8% 1252 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 6.6% 1304 г
Кобальт, Co 5.75 мкг 10 мкг 57.5% 49.1% 174 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.7% 11976 г
Медь, Cu 47.73 мкг 1000 мкг 4.8% 4.1% 2095 г
Молибден, Mo 3.45 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2029 г
Селен, Se 17.653 мкг 55 мкг 32.1% 27.4% 312 г
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12650 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.6383 мг 12 мг 5.3% 4.5% 1880 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.026 г от 4.7 до 16.8 г 21.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.725 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.858 г min 16.8 г 17% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов