| Говядина, наружная часть лопатки, жареная | 500 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 12.3% | 322 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 11.8% | 333 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.6% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 90.39 мг | 500 мг | 18.1% | 7.1% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 6.7% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 6.8% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.273 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.191 мкг | 3 мкг | 106.4% | 42% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.882 мг | 15 мг | 19.2% | 7.6% | 520 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4645 мг | 20 мг | 17.3% | 6.8% | 577 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.27 мг | 2500 мг | 11% | 4.3% | 908 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10684 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Натрий, Na | 107.09 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.2% | 1214 г |
| Сера, S | 233.91 мг | 1000 мг | 23.4% | 9.2% | 428 г |
| Фосфор, P | 199.5 мг | 800 мг | 24.9% | 9.8% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.6 мг | 18 мг | 14.4% | 5.7% | 692 г |
| Медь, Cu | 100.91 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4% | 991 г |
| Селен, Se | 18.091 мкг | 55 мкг | 32.9% | 13% | 304 г |
| Цинк, Zn | 7.9364 мг | 12 мг | 66.1% | 26.1% | 151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.575 г | ~ | |||
| Валин | 1.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.755 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.065 г | ~ | |||
| Лизин | 2.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 1.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 1.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.899 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.275 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.415 г | min 16.8 г | 38.2% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Бомба составляет 253,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».