| Минтай | 500 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Яичный белок куриный | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 24.2% | 253 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.9% | 1556 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3708 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 4.3% | 1438 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 8.3% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 10.7% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 157.66 мг | 500 мг | 31.5% | 19.3% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 8% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.398 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.815 мкг | 3 мкг | 93.8% | 57.6% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 2.7% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 4.219 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.2% | 1185 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6527 мг | 20 мг | 43.3% | 26.6% | 231 г |
| Ниацин | 2.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 741.47 мг | 2500 мг | 29.7% | 18.2% | 337 г |
| Кальций, Ca | 78.57 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.8% | 1273 г |
| Кремний, Si | 0.133 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22556 г |
| Магний, Mg | 95.24 мг | 400 мг | 23.8% | 14.6% | 420 г |
| Натрий, Na | 106.34 мг | 1300 мг | 8.2% | 5% | 1222 г |
| Сера, S | 332.51 мг | 1000 мг | 33.3% | 20.4% | 301 г |
| Фосфор, P | 439 мг | 800 мг | 54.9% | 33.7% | 182 г |
| Хлор, Cl | 317.79 мг | 2300 мг | 13.8% | 8.5% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.828 мг | 18 мг | 10.2% | 6.3% | 985 г |
| Йод, I | 254.17 мкг | 150 мкг | 169.4% | 104% | 59 г |
| Кобальт, Co | 26.903 мкг | 10 мкг | 269% | 165.1% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 6.4% | 960 г |
| Медь, Cu | 239.1 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 14.7% | 418 г |
| Молибден, Mo | 8.743 мкг | 70 мкг | 12.5% | 7.7% | 801 г |
| Никель, Ni | 11.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.79 мкг | 55 мкг | 61.4% | 37.7% | 163 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1193.78 мкг | 4000 мкг | 29.8% | 18.3% | 335 г |
| Хром, Cr | 92.7 мкг | 50 мкг | 185.4% | 113.8% | 54 г |
| Цинк, Zn | 2.1054 мг | 12 мг | 17.5% | 10.7% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.858 г | ~ | |||
| Валин | 1.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.434 г | ~ | |||
| Лизин | 3.216 г | ~ | |||
| Метионин | 1.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.435 г | ~ | |||
| Треонин | 1.648 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.301 г | ~ | |||
| Глицин | 1.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.605 г | ~ | |||
| Пролин | 1.104 г | ~ | |||
| Серин | 1.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.352 г | от 0.9 до 3.7 г | 39.1% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.695 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.87 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.3 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с яйцом составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».