| Печень куриная | 105 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 24 г |
| Чеснок | 2 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Портвейн Белый Крымский [Массандра] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.8 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 9.2% | 311 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 13.4% | 213 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5438 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14120 мкг | 900 мкг | 1568.9% | 447.2% | 6 г |
| Ретинол | 14.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 1.3% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.597 мг | 1.5 мг | 39.8% | 11.3% | 251 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.487 мг | 1.8 мг | 138.2% | 39.4% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 233.41 мг | 500 мг | 46.7% | 13.3% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.316 мг | 5 мг | 146.3% | 41.7% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.085 мг | 2 мг | 54.3% | 15.5% | 184 г |
| Витамин В9, фолаты | 281.667 мкг | 400 мкг | 70.4% | 20.1% | 142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.389 мкг | 3 мкг | 646.3% | 184.2% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.17 мг | 90 мг | 34.6% | 9.9% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1% | 2882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.126 мг | 15 мг | 7.5% | 2.1% | 1332 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8219 мг | 20 мг | 79.1% | 22.5% | 126 г |
| Ниацин | 11.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.06 мг | 2500 мг | 15.3% | 4.4% | 654 г |
| Кальций, Ca | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 2993 г |
| Кремний, Si | 0.946 мг | 30 мг | 3.2% | 0.9% | 3171 г |
| Магний, Mg | 31.29 мг | 400 мг | 7.8% | 2.2% | 1278 г |
| Натрий, Na | 110.09 мг | 1300 мг | 8.5% | 2.4% | 1181 г |
| Сера, S | 253.1 мг | 1000 мг | 25.3% | 7.2% | 395 г |
| Фосфор, P | 333.2 мг | 800 мг | 41.7% | 11.9% | 240 г |
| Хлор, Cl | 5.11 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.646 мг | 18 мг | 114.7% | 32.7% | 87 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 18.589 мкг | 10 мкг | 185.9% | 53% | 54 г |
| Литий, Li | 0.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 6.2% | 464 г |
| Медь, Cu | 469.93 мкг | 1000 мкг | 47% | 13.4% | 213 г |
| Молибден, Mo | 68.231 мкг | 70 мкг | 97.5% | 27.8% | 103 г |
| Никель, Ni | 0.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.371 мкг | 55 мкг | 117% | 33.4% | 85 г |
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Хром, Cr | 11.74 мкг | 50 мкг | 23.5% | 6.7% | 426 г |
| Цинк, Zn | 7.9139 мг | 12 мг | 65.9% | 18.8% | 152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.214 г | ~ | |||
| Валин | 1.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.86 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 1.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 1.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.32 г | ~ | |||
| Пролин | 1.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.067 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.7% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 453.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.226 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.717 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.328 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.176 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.403 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.459 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.854 г | min 16.8 г | 46.8% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени су-видный от КМ составляет 350,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».