Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 70 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец грунтовый 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Петрушка свежая 10 г
Салат зеленый по 1-58 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Майонез 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.9% 864 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.2% 918 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.7% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.8 мкг 900 мкг 16.8% 17.2% 597 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 10% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9.4% 1091 г
Витамин В4, холин 67.87 мг 500 мг 13.6% 14% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 8.4% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.948 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5757 г
Витамин В12, кобаламин 1.147 мкг 3 мкг 38.2% 39.2% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 11.89 мг 90 мг 13.2% 13.6% 757 г
Витамин D, кальциферол 3.301 мкг 10 мкг 33% 33.9% 303 г
Витамин D3, холекальциферол 2.819 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 5.7% 1777 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 8.5% 1199 г
Витамин К, филлохинон 49.8 мкг 120 мкг 41.5% 42.6% 241 г
Менахинон-4 (МК4) 0.097 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.5472 мг 20 мг 12.7% 13% 785 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.26 мг 2500 мг 9% 9.2% 1110 г
Кальций, Ca 135.71 мг 1000 мг 13.6% 14% 737 г
Кремний, Si 7.974 мг 30 мг 26.6% 27.3% 376 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2159 г
Натрий, Na 183.32 мг 1300 мг 14.1% 14.5% 709 г
Сера, S 97.12 мг 1000 мг 9.7% 10% 1030 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 20.6% 498 г
Хлор, Cl 165.91 мг 2300 мг 7.2% 7.4% 1386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 5.9% 1742 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3055 г
Кобальт, Co 3.855 мкг 10 мкг 38.6% 39.6% 259 г
Литий, Li 8.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2427 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 8.3% 1234 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 5.1% 2000 г
Никель, Ni 3.902 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 14.812 мкг 55 мкг 26.9% 27.6% 371 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 25.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15391 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 6.3% 1650 г
Цинк, Zn 0.7076 мг 12 мг 5.9% 6.1% 1696 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.832 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.281 г от 0.9 до 3.7 г 31.2% 32%
Омега-6 жирные кислоты 0.78 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.999 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
22:1 цис 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.072 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.027 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.144 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 97,4 кКал.

  • Порция = 360 гр (350.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок