Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка из сои и псилиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка из сои и псилиума

Яичный белок куриный (Запекание) 330 г
Мука соевая «пудовъ» 50 г
Молоко козье «село зеленое» 50 г
Мускулаб белок безвкуса 1 порция
Мука псилиума 30 г
Клетчатка «Сибирская» 30 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло льняное холодного отжима «organic» 1 порция
Способ приготовления

Вкусный и мало углеводные булочки, можно делать сладкими можно солёными.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из сои и псилиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 29.5 г 76 г 38.8% 18.7% 258 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.5% 1077 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.5% 3085 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 12.1 г 20 г 60.5% 29.1% 165 г
Вода 43.7 г 2273 г 1.9% 0.9% 5201 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.649 мг 1.8 мг 36.1% 17.4% 277 г
Витамин В4, холин 38.19 мг 500 мг 7.6% 3.7% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.937 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 42689 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин Н, биотин 7.154 мкг 50 мкг 14.3% 6.9% 699 г
Витамин РР, НЭ 2.8742 мг 20 мг 14.4% 6.9% 696 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.95 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1544 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 6031 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4024 г
Натрий, Na 825.55 мг 1300 мг 63.5% 30.6% 157 г
Сера, S 193.98 мг 1000 мг 19.4% 9.3% 516 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Хлор, Cl 1145.84 мг 2300 мг 49.8% 24% 201 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 0.5% 8738 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2358 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 6.3% 766 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Медь, Cu 59.73 мкг 1000 мкг 6% 2.9% 1674 г
Молибден, Mo 6.032 мкг 70 мкг 8.6% 4.1% 1160 г
Селен, Se 20.015 мкг 55 мкг 36.4% 17.5% 275 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1567 г
Цинк, Zn 0.2556 мг 12 мг 2.1% 1% 4695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 0.979 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.735 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.735 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.607 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.645 г от 0.9 до 3.7 г 71.7% 34.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.161 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 1.6%
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.5%

Энергетическая ценность Булочка из сои и псилиума составляет 207,7 кКал.

  • Порция = 15 гр (31.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».