Сельдерей (корень) (Жарка) | 300 г |
Яйцо куриное | 100 г |
Сметана 25% жирности | 120 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
Подсолнечное масло | 60 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 230.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.8% | 1551 г |
Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 13.1% | 331 г |
Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 2.9% | 1521 г |
Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 79.6 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.8% | 1131 г |
Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.1% | 1417 г |
Витамин В4, холин | 77.94 мг | 500 мг | 15.6% | 6.8% | 642 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.3% | 1004 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
Витамин В9, фолаты | 8.625 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4638 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2584 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.003 мг | 15 мг | 33.4% | 14.5% | 300 г |
Витамин Н, биотин | 4.387 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.8% | 1140 г |
Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 6.9% | 632 г |
Витамин РР, НЭ | 1.6989 мг | 20 мг | 8.5% | 3.7% | 1177 г |
Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 216.89 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.8% | 1153 г |
Кальций, Ca | 53.19 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1880 г |
Кремний, Si | 7.774 мг | 30 мг | 25.9% | 11.2% | 386 г |
Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2092 г |
Натрий, Na | 59.54 мг | 1300 мг | 4.6% | 2% | 2183 г |
Сера, S | 51.97 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.3% | 1924 г |
Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 3.7% | 1175 г |
Хлор, Cl | 45.89 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5012 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 204.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 17.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 2.1% | 2091 г |
Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2982 г |
Кобальт, Co | 2.664 мкг | 10 мкг | 26.6% | 11.6% | 375 г |
Литий, Li | 5.205 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 3% | 1456 г |
Медь, Cu | 63.44 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.7% | 1576 г |
Молибден, Mo | 4.992 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.1% | 1402 г |
Никель, Ni | 0.998 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.368 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5% | 864 г |
Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24495 г |
Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
Цинк, Zn | 0.4827 мг | 12 мг | 4% | 1.7% | 2486 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 11.555 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
Валин | 0.126 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
Лизин | 0.147 г | ~ | |||
Метионин | 0.069 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
Треонин | 0.1 г | ~ | |||
Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.116 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
Глицин | 0.069 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
Пролин | 0.065 г | ~ | |||
Серин | 0.152 г | ~ | |||
Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 3.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 6.48 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 114.5 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 19.64 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.604 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.944 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.639 г | min 16.8 г | 27.6% | 12% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.997 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.9% | 26.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 6.052 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдерей в кляре составляет 230,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».