Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с фаршем 01.07.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с фаршем 01.07.24

Картофель (Запекание) 1228 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1129 г
Лук репчатый (Запекание) 180 г
Майонез (по норм рецепту) 170 г
Сыр Натура = Ольденбургер 16% легкий (с ХС) 232 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с фаршем 01.07.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.6% 543 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.3% 757 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.6% 2407 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 3.3% 1923 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.4% 1856 г
Витамин В4, холин 45.55 мг 500 мг 9.1% 5.7% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 10.1% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 14.2% 443 г
Витамин В9, фолаты 7.837 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5104 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 5% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 2.5% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.995 мг 15 мг 13.3% 8.4% 752 г
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8278 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.6843 мг 20 мг 23.4% 14.7% 427 г
Ниацин 5.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.87 мг 2500 мг 16.8% 10.6% 594 г
Кальций, Ca 93.47 мг 1000 мг 9.3% 5.8% 1070 г
Кремний, Si 23.536 мг 30 мг 78.5% 49.3% 127 г
Магний, Mg 52.54 мг 400 мг 13.1% 8.2% 761 г
Натрий, Na 138.15 мг 1300 мг 10.6% 6.7% 941 г
Сера, S 142.05 мг 1000 мг 14.2% 8.9% 704 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 12.2% 515 г
Хлор, Cl 229.42 мг 2300 мг 10% 6.3% 1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 429.1 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 67.01 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1485 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3807 г
Кобальт, Co 6.95 мкг 10 мкг 69.5% 43.7% 144 г
Литий, Li 38.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 4% 1563 г
Медь, Cu 117.97 мкг 1000 мкг 11.8% 7.4% 848 г
Молибден, Mo 9.361 мкг 70 мкг 13.4% 8.4% 748 г
Никель, Ni 4.091 мкг ~
Рубидий, Rb 273.9 мкг ~
Селен, Se 9.439 мкг 55 мкг 17.2% 10.8% 583 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 74.2 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5391 г
Хром, Cr 16.02 мкг 50 мкг 32% 20.1% 312 г
Цинк, Zn 1.15 мг 12 мг 9.6% 6% 1043 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.188 г ~
Аргинин* 0.975 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.767 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 1.44 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.257 г ~
Заменимые аминокислоты 1.976 г ~
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.904 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.388 г от 4.7 до 16.8 г 50.8% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.408 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.914 г min 16.8 г 17.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.563 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем 01.07.24 составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».