Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.5% 514 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.3% 3733 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 7% 691 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 9.1 г 20 г 45.5% 22.1% 220 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.8% 5904 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 3.1% 1599 г
альфа Каротин 2.596 мкг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 4.7% 1035 г
бета Криптоксантин 14.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 6.9% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.2% 1488 г
Витамин В4, холин 70.18 мг 500 мг 14% 6.8% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 7.5% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 9.4% 519 г
Витамин В9, фолаты 12.308 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3250 г
Витамин C, аскорбиновая 11.2 мг 90 мг 12.4% 6% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 2.5% 1953 г
Витамин Н, биотин 0.631 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7924 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 11.5% 421 г
Витамин РР, НЭ 4.1255 мг 20 мг 20.6% 10% 485 г
Ниацин 1.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 892.62 мг 2500 мг 35.7% 17.3% 280 г
Кальций, Ca 116.37 мг 1000 мг 11.6% 5.6% 859 г
Кремний, Si 66.462 мг 30 мг 221.5% 107.4% 45 г
Магний, Mg 79.45 мг 400 мг 19.9% 9.7% 503 г
Натрий, Na 32.31 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 4024 г
Сера, S 113.39 мг 1000 мг 11.3% 5.5% 882 г
Фосфор, P 352.4 мг 800 мг 44.1% 21.4% 227 г
Хлор, Cl 54.69 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 484.8 мкг ~
Бор, B 373.9 мкг ~
Ванадий, V 134.4 мкг ~
Железо, Fe 4.514 мг 18 мг 25.1% 12.2% 399 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3472 г
Кобальт, Co 14.661 мкг 10 мкг 146.6% 71.1% 68 г
Литий, Li 8.385 мкг ~
Марганец, Mn 1.0112 мг 2 мг 50.6% 24.5% 198 г
Медь, Cu 455.1 мкг 1000 мкг 45.5% 22.1% 220 г
Молибден, Mo 29.526 мкг 70 мкг 42.2% 20.5% 237 г
Никель, Ni 125.505 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 14.166 мкг 55 мкг 25.8% 12.5% 388 г
Стронций, Sr 10.6 мкг ~
Титан, Ti 106.01 мкг ~
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11142 г
Хром, Cr 8.27 мкг 50 мкг 16.5% 8% 605 г
Цинк, Zn 2.3666 мг 12 мг 19.7% 9.6% 507 г
Цирконий, Zr 12.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 1.156 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.821 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 1.807 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 2.381 г ~
Пролин 1.137 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.148 г от 0.9 до 3.7 г 16.4% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.147 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.361 мг ~
Стигмастерол 0.216 мг ~
бета Ситостерол 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.148 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».