| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 190 г |
| Мед пчелиный | 3.5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 5 г |
| Соль гималайская, розовая | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 20.4% | 325 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.3% | 1057 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.7% | 2446 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 101.3 мг | 500 мг | 20.3% | 13.4% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.847 мг | 5 мг | 36.9% | 24.4% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.998 мг | 2 мг | 49.9% | 33% | 200 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.984 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 5.6% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 3.3% | 2011 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3993 мг | 20 мг | 62% | 41% | 161 г |
| Ниацин | 9.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.26 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.3% | 803 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5621 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1481 г |
| Натрий, Na | 594.87 мг | 1300 мг | 45.8% | 30.3% | 219 г |
| Сера, S | 290.1 мг | 1000 мг | 29% | 19.2% | 345 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 14.2% | 466 г |
| Хлор, Cl | 623.96 мг | 2300 мг | 27.1% | 17.9% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.784 мг | 18 мг | 9.9% | 6.5% | 1009 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 9.263 мкг | 10 мкг | 92.6% | 61.2% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1730 г |
| Медь, Cu | 108.46 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.1% | 922 г |
| Молибден, Mo | 9.378 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8.9% | 746 г |
| Селен, Se | 27.826 мкг | 55 мкг | 50.6% | 33.5% | 198 г |
| Фтор, F | 113.3 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3530 г |
| Хром, Cr | 17.9 мкг | 50 мкг | 35.8% | 23.7% | 279 г |
| Цинк, Zn | 1.4396 мг | 12 мг | 12% | 7.9% | 834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.854 г | ~ | |||
| Валин | 1.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.04 г | ~ | |||
| Лизин | 2.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 1.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.949 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 1.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.91 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из грудки цыплёнка-бройлера с мёдом составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».