| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Шампиньоны | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 11.2% | 1900 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.2% | 2545 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 33.8% | 625 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2595 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.8% | 5422 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 8% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 14.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 32.6% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 19.5 мг | 500 мг | 3.9% | 8.2% | 2564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 48.6% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 13.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.515 мкг | 400 мкг | 19.1% | 40.4% | 523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.78 мг | 90 мг | 45.3% | 95.8% | 221 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 13.5% | 1551 г |
| Витамин Н, биотин | 7.677 мкг | 50 мкг | 15.4% | 32.6% | 651 г |
| Витамин К, филлохинон | 95.4 мкг | 120 мкг | 79.5% | 168.1% | 126 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0091 мг | 20 мг | 15% | 31.7% | 665 г |
| Ниацин | 2.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.16 мг | 2500 мг | 17.6% | 37.2% | 567 г |
| Кальций, Ca | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6645 г |
| Кремний, Si | 1.439 мг | 30 мг | 4.8% | 10.1% | 2085 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг | 400 мг | 4.3% | 9.1% | 2312 г |
| Натрий, Na | 7.93 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 16393 г |
| Сера, S | 31.09 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.6% | 3216 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 22.8% | 925 г |
| Хлор, Cl | 11.99 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 19183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 7.2% | 2932 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 12.3% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 7.197 мкг | 10 мкг | 72% | 152.2% | 139 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 23.9% | 888 г |
| Медь, Cu | 256.57 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 54.3% | 390 г |
| Молибден, Mo | 1.439 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.4% | 4864 г |
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.232 мкг | 55 мкг | 24.1% | 51% | 416 г |
| Стронций, Sr | 8.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 59524 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 26.4% | 801 г |
| Цинк, Zn | 0.2909 мг | 12 мг | 2.4% | 5.1% | 4125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.173 г | от 4.7 до 16.8 г | 25% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.276 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста с шампиньонами составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».