Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с мандаринами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с мандаринами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 127 г
Мандарин (Тушение) 100 г
Лук порей (Тушение) 100 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Кунжут 8 г
Конопля, семя сушеное лущёное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с мандаринами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 15.2% 608 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.6% 1400 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.3% 3982 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3% 3059 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.4 мкг 900 мкг 19.3% 17.8% 519 г
бета Каротин 1.024 мг 5 мг 20.5% 18.9% 488 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 9.1% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Витамин В4, холин 41.79 мг 500 мг 8.4% 7.8% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 13.5% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 20% 464 г
Витамин В9, фолаты 21.349 мкг 400 мкг 5.3% 4.9% 1874 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 18.39 мг 90 мг 20.4% 18.9% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 4.7% 1953 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6180 г
Витамин К, филлохинон 74.6 мкг 120 мкг 62.2% 57.5% 161 г
Витамин РР, НЭ 4.191 мг 20 мг 21% 19.4% 477 г
Ниацин 4.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.13 мг 2500 мг 13.5% 12.5% 742 г
Кальций, Ca 102.62 мг 1000 мг 10.3% 9.5% 974 г
Кремний, Si 18.983 мг 30 мг 63.3% 58.5% 158 г
Магний, Mg 87.58 мг 400 мг 21.9% 20.2% 457 г
Натрий, Na 49.15 мг 1300 мг 3.8% 3.5% 2645 г
Сера, S 125.51 мг 1000 мг 12.6% 11.6% 797 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 20.3% 455 г
Хлор, Cl 46.35 мг 2300 мг 2% 1.8% 4962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.8 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 7.08 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 9.1% 1016 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8772 г
Кобальт, Co 4.898 мкг 10 мкг 49% 45.3% 204 г
Литий, Li 4.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.5252 мг 2 мг 26.3% 24.3% 381 г
Медь, Cu 192.5 мкг 1000 мкг 19.3% 17.8% 519 г
Молибден, Mo 5.705 мкг 70 мкг 8.2% 7.6% 1227 г
Никель, Ni 6.564 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 8.402 мкг 55 мкг 15.3% 14.1% 655 г
Стронций, Sr 25.48 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 113.75 мкг 4000 мкг 2.8% 2.6% 3516 г
Хром, Cr 11.65 мкг 50 мкг 23.3% 21.5% 429 г
Цинк, Zn 1.3119 мг 12 мг 10.9% 10.1% 915 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 1.228 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.033 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.348 г от 0.9 до 3.7 г 38.7% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.707 г от 4.7 до 16.8 г 36.3% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.606 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.981 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.964 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.587 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.953 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.354 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.303 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.047 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с мандаринами составляет 108,2 кКал.

  • Порция = 287 гр (310.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».