Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 170 г |
Сметана 20% жирности | 300 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
Сахар песок | 80 г |
Сахар песок | 90 г |
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 tsp |
Крахмал картофельный | 50 г |
Яйцо куриное | 2 Штука |
Жимолость | 350 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 280.9 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 1.8% | 1949 г |
Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 9.2% | 386 г |
Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 5.4% | 658 г |
Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4996 г |
Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 5.6% | 642 г |
Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.1% | 3165 г |
Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.6% | 2278 г |
Витамин В4, холин | 40.65 мг | 500 мг | 8.1% | 2.9% | 1230 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 1.6% | 2242 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3279 г |
Витамин В9, фолаты | 8.318 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4809 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 2.8% | 1271 г |
Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 1.4% | 2564 г |
Витамин Н, биотин | 2.622 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1907 г |
Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 3.1% | 1132 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0863 мг | 20 мг | 5.4% | 1.9% | 1841 г |
Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 112.52 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
Кальций, Ca | 47.13 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2122 г |
Кремний, Si | 0.936 мг | 30 мг | 3.1% | 1.1% | 3205 г |
Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3581 г |
Натрий, Na | 26.29 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 4945 г |
Сера, S | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2963 г |
Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 3.6% | 989 г |
Хлор, Cl | 29.57 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7778 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 255.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 21.07 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 1.5% | 2368 г |
Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4298 г |
Кобальт, Co | 1.104 мкг | 10 мкг | 11% | 3.9% | 906 г |
Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 2.5% | 1451 г |
Медь, Cu | 33.92 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.2% | 2948 г |
Молибден, Mo | 4.331 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.2% | 1616 г |
Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.83 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.653 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.3% | 1506 г |
Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 2.58 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31847 г |
Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
Цинк, Zn | 0.3098 мг | 12 мг | 2.6% | 0.9% | 3873 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 18.482 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
Валин | 0.055 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
Лизин | 0.064 г | ~ | |||
Метионин | 0.029 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
Треонин | 0.044 г | ~ | |||
Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.05 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
Глицин | 0.03 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
Пролин | 0.03 г | ~ | |||
Серин | 0.066 г | ~ | |||
Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 2.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.459 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 3.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 77.19 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 8.731 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.425 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.893 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.936 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.597 г | min 16.8 г | 27.4% | 9.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.858 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожок составляет 280,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».