Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио мой

Морковь 300 г
Лук репчатый 350 г
Фасоль, зерно 400 г
Вода 1000 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Чеснок 40 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.6% 2054 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7% 2235 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 22.5% 690 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.6% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.7 мкг 900 мкг 29.2% 45.3% 343 г
альфа Каротин 1.283 мкг ~
бета Каротин 1.646 мг 5 мг 32.9% 51% 304 г
бета Криптоксантин 7.201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 10.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3273 г
Витамин В4, холин 17.63 мг 500 мг 3.5% 5.4% 2836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 8.8% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 16.3% 952 г
Витамин В9, фолаты 19.455 мкг 400 мкг 4.9% 7.6% 2056 г
Витамин C, аскорбиновая 17.79 мг 90 мг 19.8% 30.7% 506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 6.5% 2373 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 11933 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 19.5% 795 г
Витамин РР, НЭ 1.3149 мг 20 мг 6.6% 10.2% 1521 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.35 мг 2500 мг 11% 17.1% 908 г
Кальций, Ca 37.27 мг 1000 мг 3.7% 5.7% 2683 г
Кремний, Si 17.309 мг 30 мг 57.7% 89.5% 173 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 9.9% 1565 г
Натрий, Na 11.22 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11586 г
Сера, S 35.77 мг 1000 мг 3.6% 5.6% 2796 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 17.4% 893 г
Хлор, Cl 27.18 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.5 мкг ~
Бор, B 133.1 мкг ~
Ванадий, V 37.81 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 10.9% 1423 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 3.4% 4601 г
Кобальт, Co 4.702 мкг 10 мкг 47% 72.9% 213 г
Литий, Li 5.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.2999 мг 2 мг 15% 23.3% 667 г
Медь, Cu 134.78 мкг 1000 мкг 13.5% 20.9% 742 г
Молибден, Mo 9.688 мкг 70 мкг 13.8% 21.4% 723 г
Никель, Ni 27.811 мкг ~
Рубидий, Rb 90.8 мкг ~
Селен, Se 3.916 мкг 55 мкг 7.1% 11% 1404 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Титан, Ti 21.39 мкг ~
Фтор, F 55.14 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7254 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 11.5% 1348 г
Цинк, Zn 0.6989 мг 12 мг 5.8% 9% 1717 г
Цирконий, Zr 2.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.379 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.178 мг ~
Стигмастерол 0.107 мг ~
бета Ситостерол 1.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.108 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~

Энергетическая ценность Лобио мой составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».