| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16.5% | 404 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.7% | 767 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9299.8 мкг | 900 мкг | 1033.3% | 690.2% | 10 г |
| Ретинол | 9.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 18.3% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.923 мг | 1.8 мг | 106.8% | 71.3% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 180.52 мг | 500 мг | 36.1% | 24.1% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.713 мг | 5 мг | 114.3% | 76.4% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 24.8% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.613 мкг | 400 мкг | 38.7% | 25.9% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.956 мкг | 3 мкг | 498.5% | 333% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.44 мг | 90 мг | 22.7% | 15.2% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 3.1% | 2134 г |
| Витамин Н, биотин | 0.552 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3066 мг | 20 мг | 61.5% | 41.1% | 163 г |
| Ниацин | 9.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.39 мг | 2500 мг | 12% | 8% | 832 г |
| Кальций, Ca | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3976 г |
| Кремний, Si | 0.484 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6198 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1663 г |
| Натрий, Na | 82.34 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Сера, S | 197.82 мг | 1000 мг | 19.8% | 13.2% | 506 г |
| Фосфор, P | 248 мг | 800 мг | 31% | 20.7% | 323 г |
| Хлор, Cl | 10.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.226 мг | 18 мг | 90.1% | 60.2% | 111 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 14.584 мкг | 10 мкг | 145.8% | 97.4% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3085 мг | 2 мг | 15.4% | 10.3% | 648 г |
| Медь, Cu | 376.42 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 25.1% | 266 г |
| Молибден, Mo | 52.65 мкг | 70 мкг | 75.2% | 50.2% | 133 г |
| Никель, Ni | 0.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.619 мкг | 55 мкг | 68.4% | 45.7% | 146 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 11.4% | 590 г |
| Цинк, Zn | 6.3261 мг | 12 мг | 52.7% | 35.2% | 190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 1.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.876 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.705 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 323.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.436 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».