| Кролик, дикий | 1096 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 22.5% | 360 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.074 мкг | 400 мкг | 540541 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2683 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2628 мг | 20 мг | 31.3% | 25.4% | 319 г |
| Ниацин | 0.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.22 мг | 2500 мг | 14.9% | 12.1% | 672 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5744 г |
| Магний, Mg | 30.53 мг | 400 мг | 7.6% | 6.2% | 1310 г |
| Натрий, Na | 276.99 мг | 1300 мг | 21.3% | 17.3% | 469 г |
| Сера, S | 210.52 мг | 1000 мг | 21.1% | 17.1% | 475 г |
| Фосфор, P | 221.7 мг | 800 мг | 27.7% | 22.4% | 361 г |
| Хлор, Cl | 313.61 мг | 2300 мг | 13.6% | 11% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.288 мг | 18 мг | 18.3% | 14.8% | 547 г |
| Кобальт, Co | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 2.4% | 3503 г |
| Медь, Cu | 7.25 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13793 г |
| Молибден, Mo | 0.578 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12111 г |
| Селен, Se | 9.043 мкг | 55 мкг | 16.4% | 13.3% | 608 г |
| Фтор, F | 0.16 мкг | 4000 мкг | 2500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0084 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.293 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.634 г | ~ | |||
| Лизин | 1.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.937 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Глицин | 1.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.361 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 22% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.403 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.814 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик запеченный в фольге составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».