Желудки куриные, вареные на медленном огне | 40 г |
Лук желтый, пассерованный | 25 г |
Яйцо куриное вареное вкрутую | 5 г |
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 45 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.4% | 478 г |
Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.7% | 1057 г |
Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 5.3% | 944 г |
Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
Органические кислоты | 17.3 г | ~ | |||
Зола | 5.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5389 г |
Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.3% | 932 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.9% | 717 г |
Витамин В4, холин | 70.06 мг | 500 мг | 14% | 6.9% | 714 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 4.3% | 1160 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.3% | 1515 г |
Витамин В9, фолаты | 14.279 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2801 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 7.3% | 679 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 3.9% | 1271 г |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 1.458 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.393 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2732 г |
Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
Витамин РР, НЭ | 2.2564 мг | 20 мг | 11.3% | 5.6% | 886 г |
Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.905 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 145.31 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.9% | 1720 г |
Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4078 г |
Кремний, Si | 1.08 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
Магний, Mg | 8.38 мг | 400 мг | 2.1% | 1% | 4773 г |
Натрий, Na | 38.24 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.4% | 3400 г |
Сера, S | 152.4 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.5% | 656 г |
Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 7.4% | 667 г |
Хлор, Cl | 277.97 мг | 2300 мг | 12.1% | 6% | 827 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 281.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 24.17 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% | 5.1% | 984 г |
Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10274 г |
Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 5% | 1000 г |
Марганец, Mn | 0.2468 мг | 2 мг | 12.3% | 6.1% | 810 г |
Медь, Cu | 103.58 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.2% | 965 г |
Молибден, Mo | 4.218 мкг | 70 мкг | 6% | 3% | 1660 г |
Никель, Ni | 0.585 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 19.661 мкг | 55 мкг | 35.7% | 17.7% | 280 г |
Титан, Ti | 2.97 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 8.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46136 г |
Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
Цинк, Zn | 2.0774 мг | 12 мг | 17.3% | 8.6% | 578 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 18.18 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
Валин | 0.005 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
Лизин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.005 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.005 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
Глицин | 0.006 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
Пролин | 0.003 г | ~ | |||
Серин | 0.005 г | ~ | |||
Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% | 9.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 30% | 14.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 178.99 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.787 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Пирог с куриными желудками (-тесто, 1шт=40г) составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».