Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутное молоко

Кунжут 100 г
Вода 500 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 5 г
Ваниль [Сырье и приправы] 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.2% 2375 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 15.7% 636 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 3.7% 2729 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 13.9% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.3% 3051 г
Витамин В4, холин 4.18 мг 500 мг 0.8% 0.8% 11962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В9, фолаты 15.686 мкг 400 мкг 3.9% 3.9% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2.5% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин РР, НЭ 1.8137 мг 20 мг 9.1% 9.1% 1103 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.22 мг 2500 мг 3.2% 3.2% 3078 г
Кальций, Ca 245.13 мг 1000 мг 24.5% 24.5% 408 г
Кремний, Si 32.516 мг 30 мг 108.4% 108.3% 92 г
Магний, Mg 89.09 мг 400 мг 22.3% 22.3% 449 г
Натрий, Na 76.24 мг 1300 мг 5.9% 5.9% 1705 г
Сера, S 28.82 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3470 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 14.7% 679 г
Хлор, Cl 102.11 мг 2300 мг 4.4% 4.4% 2252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 8.94 мкг ~
Железо, Fe 2.62 мг 18 мг 14.6% 14.6% 687 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12931 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 3.5% 2849 г
Литий, Li 12.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.2349 мг 2 мг 11.7% 11.7% 851 г
Медь, Cu 239 мкг 1000 мкг 23.9% 23.9% 418 г
Молибден, Mo 3.938 мкг 70 мкг 5.6% 5.6% 1778 г
Никель, Ni 31.046 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 5.621 мкг 55 мкг 10.2% 10.2% 978 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 82.19 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4867 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5263 г
Цинк, Zn 1.6725 мг 12 мг 13.9% 13.9% 717 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.877 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 2.105 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.203 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 68%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 34.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.822 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.252 г min 16.8 г 19.4% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.211 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.203 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное молоко составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».