Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с курицей, грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с курицей, грибами и сыром

Шампиньоны (Жарка) 500 г
Филе Грудки Куриное без Кожи [Мясновъ] 500 г
Сыр полутвёрдвй Laplandia 60 г
Морковь (Жарка) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Укроп 20 г
Греческий йогурт 2% 100 г
Кунжут 10 г
Лаваш Тонкий Премиум 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с курицей, грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.2% 633 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.7% 2433 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3084 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 16.2% 554 г
бета Каротин 0.975 мг 5 мг 19.5% 17.5% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.5% 1192 г
Витамин В4, холин 8.24 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 12.5% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 5.815 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6879 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 3.1% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин Н, биотин 5.457 мкг 50 мкг 10.9% 9.8% 916 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.8657 мг 20 мг 9.3% 8.3% 1072 г
Ниацин 1.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.83 мг 2500 мг 7.3% 6.5% 1367 г
Кальций, Ca 18.53 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5397 г
Кремний, Si 4.118 мг 30 мг 13.7% 12.3% 729 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3110 г
Натрий, Na 4.7 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27660 г
Сера, S 14.82 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6748 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Хлор, Cl 14.24 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 8.77 мкг ~
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 1.6% 5573 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 4.1% 2193 г
Кобальт, Co 4.718 мкг 10 мкг 47.2% 42.3% 212 г
Литий, Li 1.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2608 г
Медь, Cu 174.89 мкг 1000 мкг 17.5% 15.7% 572 г
Молибден, Mo 2.255 мкг 70 мкг 3.2% 2.9% 3104 г
Никель, Ni 1.997 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 9.434 мкг 55 мкг 17.2% 15.4% 583 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 10.12 мкг ~
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48721 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 5.2% 1718 г
Цинк, Zn 0.2539 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4726 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.301 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.094 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~

Энергетическая ценность Рулет с курицей, грибами и сыром составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».